Slakteri og Frysepakking

Ved slakteri og Frysepakkeavdeling produserer vi fersk og frossen laks og ørret. Med 6 ventemerder kan vi fordele fisken på en god måte for å sikre både kvalitet og fiskevelferd. Fra fisken blir pumpet inn og til den ligger ferdig i kasse eller stativ til innfrysning tar det kun 1 til 2 time

Filet og MAP

Sotra Fiskeindustri leverer fersk og frossen filet av høyeste kvalitet. Vi har top moderne fasiliteter med moderne filet og trimmemaskiner. Prosessen er nesten 100 % automatisert og dette gjør at vi kan beholde konstant høg kvalitet og mat trygghet.

Røykeri

Våre røkelaks produkter, markedsført globalt under varemerket Sotra Seafood AS. Vi har eksportert våre røykelaks produkter over hele verden siden tidlig 80 – tal. Tradisjonell smak med moderne produksjon er det som kjennetegner våre røykte produkter. 

Nyttig info

Allergen: 

Vi bruker ingen allergener utenom laks i seg selv. 

Oppskrifter:

På Godfisk.no finner du mange gode oppskrifter for laks og fisk generelt.

Fakta  om  Laks:

Er det noe du lurer på om laks ? Hva spiser laks, transport, oppdrett osv.  Laksefakta.no eller Laks.no